☆邱成湦皮膚專科診所

你知道很多強調 控制卡路里的減重方式，或許是抑制過度食量的減重建議。常常照片中會擺放很多的美食，下面算出這餐共有多少卡路里...並附上你只需要的一天卡路里量．例如每天至少需要攝取1500卡的熱量，或是參考衛福部的計算公式 攝取熱量計算機

▲看到圖上卡路里數字那麼高是否覺得很驚訝呢...

不過，過度控制卡路里攝取的結果，反而危害到自己健康，即使身體還沒壞，也有可能對進食產生恐懼，產生厭食症（可以吃得開心比較重要）。 其實，只要培養正確的飲食習慣，正確攝取到身體所需的五大營養素，就不必斤斤計較卡路里。

以下是邱成湦醫師提出的一些建議：

• 每日三餐定時，盡量不要吃額外的精緻類點心，若以少量多餐的進食方式也不要超過五餐。
• 遵守早餐吃得豐富、中餐吃得七分飽，晚餐吃六分飽的原則。
• 每次進食可先喝湯、再吃菜以增加飽足感，最後再開始吃肉類、海鮮和飯。
• 每次吃飯的時間不要少於十分鐘，重點在於細嚼慢嚥，也切忌狼吞虎嚥。
• 少吃油炸、油酥食物，多利用蒸、煮、涼拌等少油方式烹調。
• 少吃高熱量、高糖、高油脂類食物。
• 平時辦公室或家裡不囤積零食和垃圾食物（可樂、糖果、洋芋片等）。
• 儘量不要熬夜，才不易產生飢餓感。若非吃宵夜不可，也盡量選擇低脂牛奶、蒟蒻或水果。
• 平時不餓卻嘴饞時，可以多培養其他興趣以轉移注意力，或謹守高纖、低糖、低鹽、低熱量的原則（或是少油少鹽少糖）。
• 每日飲食營養一定要均衡，尤其是五色蔬果，不挑食。

▲ 少油少鹽均衡飲食才能保有健康

本文摘自：我不是教你減重(凱特文化出版) /作者:邱成湦醫師

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